Restaurant gaudium mataro

Menú de Navidad – Nadal

Menú Navidad – Nadal (25 Diciembre)

Sopa amb galets de Nadal 
Sopa con galets de Navidad

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Carn d’olla de la  casa
Carn d’olla de la casa

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Llom de bacallà confitat amb muselina de all , ceba confitada i patata fornera 
Lomo de bacalao gratinado con muselina de ajo, cebolla confitada y patatata panadera

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Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició i salsa al gust
Entrecot de ternera a la plancha con guarnición y salsa a gusto

O

Confit d’anec amb parmentier i salsa de prunes
Confit de pato con parmentier y salsa de ciruelas

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Postre de la casa a escollir 
Postre de la casa a escoger

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Turrons i neules

Pa , beguda i café