Restaurant gaudium mataro

Menú de Navidad – Nadal

Menú Navidad – Nadal (25 Diciembre)

Sopa amb galets de Nadal farcits de pilota
Sopa con galets de Navidad rellenos de pelota

*****

Farcellet de  Col amb carn d’olla, i cremeta de cigrons
Farcellet de  Col amb carn d’olla, i cremeta de cigrons

*****

Llom de bacallà confitat amb textures de carxofa de temporada
Lomo de bacalao confitado con texturas de alcachofa de temporada

 O
Entrecot de vedella a la planxa amb patates especiades i pebrots de Padró
Entrecot de ternera a la plancha con patates especiadas y pimientos de Padrón

O

Terrina de confit d’anec amb parmentier, bolets de temporada i salsa de prunes
Tarrina de confit de pato con parmentier, setas de temporada y salsa de ciruelas

*****

Postre de la casa a escollir 
Postre de la casa a escoger

*****
Turrons i neules

Pa , beguda i café